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1.
Extrato de espinafre como fonte de nitrito em linguiça frescal: atributos de qualidade e estabilidade durante o armazenamento refrigerado / Spinach Extract as a source of nitrite in fresh sausages: quality attributes and stability during refrigerated storage
Demetra (Rio J.)
; 18: 76179, 2023. ^etab
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| LILACS | ID: biblio-1532569
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; 26(3): 1437-1444, set-dez. 2022.
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Food choices of students with nutritional knowledge
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; 42(3): 34-39, Ago 2022. tab
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| IBECS (Espanha) | ID: ibc-208114
